村邊的姜田里，一派忙碌景象，村民們彎腰挖姜，抖落泥土的姜塊帶著濕潤的地氣，清水沖刷后露出金黃的表皮，晾干、剪苗、裝框。

　　村民劉坤鳳正把從地里挖出來生姜用水沖洗干凈表面泥，她說，沖洗干凈泥土后生姜就變成金黃色，晾干水分，剪掉這個苗，就可以放到地窖里去了。

　　這片看似普通的田地，去年剛收獲過一季生姜。按老規矩，種過姜的地得修耕十年才能再種，而現在，科技讓不可能變成了現實。

　　村民鐘祥蘇告訴記者，他的地去年種完姜之后，在科技公司的技術支持下進行了土壤改良。從去年12月份經過半個月的改良ph 值從5.0提升到了6.4。再經過第二次改良之后，達到了中性的6.8左右。

　　從強酸性到中性，這看似簡單的數字變化，卻是破解重茬難題的核心密碼。正是這精準的土壤改良，讓這片土地打破了種植禁忌。

　　試驗結果令人振奮，這片重茬地上的生姜，畝產高達7000斤左右，無論產量、品質還是姜塊的成色，都與新土地種出的姜不相上下。這一突破，吸引了眾多姜農前來取經。

　　窖里碼放整齊的小黃姜泛著溫潤光澤，不僅見證著一季豐收，更標志著南方村生姜產業的新起點。這一可復制、可推廣的模式，為破解耕地緊張難題、推動農業可持續發展提供了鮮活樣本，讓科技賦能傳統農業的圖景在田間地頭鋪展。