站在基地山坡上,連片的柚子林一眼望不到邊,飽滿(mǎn)的果實(shí)壓彎枝頭,清新的柚香在空氣中彌漫。工人們穿梭林間,有條不紊地采摘、搬運(yùn),一派繁忙的豐收景象。

　　據(jù)始興縣創(chuàng)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理黃啟雄介紹,基地的沙田柚已經(jīng)采摘五天了,大約采摘了40多萬(wàn)斤。還有十天的采摘期,2100多畝的沙田柚總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到100萬(wàn)斤。

　　品質(zhì)升級(jí)是今年沙田柚的一大亮點(diǎn)。不同于往年的套袋種植,基地今年采用不套袋管理模式,讓果實(shí)充分接受自然光照,糖分積累更充足。

　　黃啟雄說(shuō),今年基地的沙田柚沒(méi)有套袋,更利于吸收陽(yáng)光,口感甜度也更好。往年套袋的需要放20天左右才能達(dá)到好囗感,今年的下樹(shù)可以直接吃,糖度有14-15度。

　　采摘下來(lái)的沙田柚,由拖拉機(jī)運(yùn)至山腳下的分揀場(chǎng)。傳送帶上,工人們快速篩選、分級(jí),動(dòng)作麻利高效。據(jù)介紹,剛摘下的柚子會(huì)在這里存放約一周“轉(zhuǎn)糖”,讓果實(shí)中的淀粉慢慢轉(zhuǎn)化為糖分,進(jìn)一步提升風(fēng)味。從枝頭到舌尖,不套袋的種植巧思讓沙田柚留住了最本真的鮮甜。這沉甸甸的“黃金果”,不僅是果園里的豐收喜悅,更藏著農(nóng)技創(chuàng)新的智慧。現(xiàn)在正通過(guò)冷鏈物流送往各地,讓更多人嘗到這份來(lái)自山間的天然甜蜜。